حلويات اللمة الجزائريه
كيلو فول سودانى متحمر شويييييييييييية فالفرن و مقشر و مرحي
ربع كيلو حلوي شامية (روعة الترك كما نقول بالجزائرية ) مرحيه
2 باكى بسكويت عادى مرحي
شوية ماء الزهر و مربي المشمش
شوكولا بيضاء للتغليف و التزيين
وردات غدائية و فتافيت لماعة ملونة
الطريقه
لما ترحى المكونات
البسكويت
حلويات جزائرية جمييييييييلة و سهلة
وحلوي الترك
حلويات جزائرية جمييييييييلة و سهله
والفول السوداني
من الاقوى تفوتيهم كلهم فغربال
لكى يصبح عندك خليط متجانس ما فيهش جزيئات خشنه
حلويات جزائرية جمييييييييلة و سهلة
من بعدها تحاولى تلمى الخليط بايديك لكى تتحكمى فالليونه
تلمية بالمربي و شوية ماء الزهر
هو مش لاااااازم يصبح لين و الا مش راح تعرفى تشكليه
ولا يابس يتشقق
حلويات جزائرية جمييييييييلة و سهلة
نحاول نعمل عيدان متساوية السمك بهاد الشكل
وننقلها لصينية عليها بلاستيك
راح يعاوننا فتنظيم و تعديل العيدان و كذلك ما يخليش الشوكولا تلصق فيما بعد
حلويات جزائرية جمييييييييلة و سهلة
الان نعمل علي الشوكولا البيضاء
نحطها علي حمام ما ئى بنار متوسطه
والمهم انه ما تلامسش الماء…ولا قطره
ولما تدوب نحاول نغطى العيدان بالشوكولا باستخدام معلقه
باتقان و بلا ما نسيح علي العود اللى عملناة قبل الثاني
حلويات جزائرية جمييييييييلة و سهلة
لما نغطيهم كلهم
نحط الصينية فالثلاجه
حتي تتماسك الشوكولا خاصة فالصيف
ومن بعدها نقسم العيدان لوحدات بشكل المعين
