حلويات زينب اجمل حلويات
المقادير
ربع كيلو دقيق سميد
ربع كيلو دقيق ابيض عادى
ملعقتين كبار سمنه وممكن زيت بدالهم
م ص خميره جافه
كيس فانيليا
م ص سكر
رشه ملح
جوز هند حسب الرغبه
ماء دافىء للعجن
سيرب بارد تقيل
زيت للقلى
الطريقه هنخلط كل المكونات الجافه مع بعض
بعد كده نحط عليهم السمنه ونعجنهم
ونحط عليهم الميه واحده واحده ونعجن لغايه مانلاقى عجينه طريه وبقت كوره
نسيبها تخمر حوالى ساعه
ناخد منها جزء صغير ونعمله على شكل بلحه
نعمل العجينه كلها كده
بعدها نجيب الجزء ده اللى عملناه على شكل بلحه ونبططه ع المبشره ونسحبه لغايه مانحصل ع الشكل اللى عايزينه
ونحمرهم فى الزيت لغايه ماياخدو اللون الدهبى
