حلويات سهله المقادير والتحضير
Coffee Cake
المقادير في هذه الحلوى والطريقه سواء : في البدايه نضع ثلاث ارباع اصبع زبده بحراره معتدله بالاضافه الى نص كوب سكر ونقوم بخلطهم باستعمال خلاط الكيك نضع بالتدريج بيضتين بعد ذلك ربع كاس من اللبن كما يمكن اضافه اكثر من كاس وذلك على حسب ما تفضله قم ناخد ثلاث ملاعق من نسكافيه ويجب ان تكون مذوبه بشكل كامل في ملعقه ونضيفها الى الخليط السابق مع غضافه ملعقه صغيره الحجم من الفانيلا مع ملعقه باكنج باودر وفي الاخير كاس طحين بعدها نقوم بادخال هذا الخليط الى الفرن وفي نفس الوقت نقوم بتجهيز الصوص نحتاج في هده الوصفه الى : اربع جبن كيري مع قليل من حليب محلى وملعقتين نسكافيه مذوبه ايضا في مل ماء ويجب ان لا تكون الملعقه مليئه كليا , نحتاج ايضا الى ربع كوب سكر مطحون وبعد ما نخرج الكيكه من الفرن نقوم باذخالها الى الثلاجه لكي تبرد قليلا بعد استخراجها من الثلاجه يحين وقت الصوص بحيت نضعه على الكيكه بعد ذلك نرجعها الى الفرن لمده ربع ساعه .
رولات الشكولاته :
طريقه التحضير مع المقادير:نبدا بالمقادير فنحتاج الى كميه متوسطه من الطحين و200 غرام من السكر العادي 266 غرام ونحتاج ايضا الى سته او سبعه بيضات وينقصنا ايضا حليب او عصير برتقال مع 80 غرام فانيليا سائله وثلاث ملاعق قشر ليمونه كامله مبشور ناعم جداو فنجان قهوه زيت
الطريقه ناخد :البيض و الحليب و برش قشر الليمون والفانيليا ونضع الكل في خفاقه الكيك الكهربائيه على اسرع درجه وذلك كي يتضاعف حجمه الى ثلاث مرات بعد ذلك نقوم باضافه السكر بطريقه متانيه ثم نضيفه مع الزيت بعد هذه العمليه نبدا بوضع الطحين عليه لكن لابد وان تخفض درجه الخفاقه لاقل درجه ثلاث دقائق بعد ذلك نحضر ثلاث صحون متساوي الحجم نقوم بدهنهم باستعمال زبده ثم نقوم برش عليهم الطحين ونحاول ان نوزعه في الاناء بشكل متساوي نضع في كل صينيه تقريبا كل ملعقتين كبار من الخليط بعد ذلك ندخله الى الفرن في حراره تتراوح بين 240 او 280 وبعد اخراج الصينيه من الفرن نقوم بوضعها نصف ساعه الى ان تبرد في نفس الوقت اقوم بازاله الاطراف البنيه المتواجده في جانب واسفل الصينيه ونحضر قصدير ونلفه على طبقه واحده من الكيك بشكل متوازن ثم نقوم بدهنه من خلاط الشيكولاته ونلفها داخل القصدير وندخلها الى الثلاجه الى ان يبرد بشكل نهائي بعد ذلك نزيل القصدير ونزين الكيكه بالشيكولاته . وان اشتهينا ان نضيف نستيع اضافه عسل مع الكريمه مع الخلطه لكي تخرج لنا نكهه لذيذه .
