حلويات مغربيه سهله وبسيطه
المقادير:
5 بيضات
كاسا سكر
كاسا زيت
علبتا ياغورت
3 اكياس من الخميره الكيماويه
الدقيق حسب كميه الخليط
للتزيين :
علبه من مربى المشمش
500 غرام من الكوك (جوز الهند)
ملعقتان من ماء الزهر
طريقه التحضير:
نخلط البيض جيدا مع السكر ونضيف الزيت والياغورت والخميره نخلط جيدا ونضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينه لينه ثم نصنع من العجين كويرات على مقياس مشمشه ونضعها على صفيحه الفرن حتى تنضج ونحصل على لون ذهبي.
نترك الحلوى تبرد وناخذ اناء ونصب فيه المربى وماء الزهر ونخلطهما جيدا ثم نغطس الحلوى في المربى ونمرمدواها في الكوك ونقدمها.
