حمام مائي البلح حتى يستوي
-نقشر البلح ونغسله
-يوضع في حله ويتم تسويته نص سوى
-نطفئ النار ونرفع البلح من الماء مع الاحتفاظ بالماء
-نخرج النواه من البلح باداه رفيعه ونضع مكانها لوزه
-نضع الماء في الحله علي النار ونضع السكر الي ان يذوب فيه
-نضح البلح في الماء والسكر ونضع القرنفل والقرفه
-نترك البلح الي ان ينضج ونضع معه لمونه او اتنين
نتركه حتي يبرد ونضعه في برطمانات بالثلاجه وبالهنا والشفا