خبز الطحالب وتخفيف الوزن

خبز الطحالب وسيله جديده لانقاص الوزن

تمتاز النباتات الطحلبيه بغناها بالفيتامينات و الاملاح المعدنيه التي تعتبر ضروره للجسم و مؤخرا ثبت ام اهل الصين و اليابان يمتلكون مناعه ضد الكثير من الامراض و الفضل في ذلك يعود لعنصر اليود و بعض العناصر الاخرى النادره التي تتواجد في الطحالب و المستمده من البحار
و اخر تطورات صناعه الخبز توصلت لمزج القمح و الشعير في الطحالب البحريه و من اشهر انواع الطحالب التي تستخدم بنجاح و هو طحلب كلوريلا المائي الذي يحتوي ماده الكلوروفيل و من ميزات هذا الطحلب انه يتحمل الفروق العاليه في درجات الحراره اثناء نموه وبانه يبني كما من المواد البروتينيه
واظهرت الدراسات مؤخرا ان لخبز الطحالب دور في انقاص الوزن حيث قال باحثون بريطانيون انه حين تناول قطعه من خبز الطحالب كوجبه فطور ، فان ذلك يسهم في احراق كميه من السعرات الحراريه التي تزيد عن السعرات الحراريه التي يحرقها النسان حين يمارس رياضه الجري في الانديه الرياضيه

واشارت الصحف الى ان الاختبارات التي جرت في احدى الجامعات البريطانيه هي الاولى من نوعها التي تضاف فيها الطحالب كامله الى الخبز بدلا من تكسيرها لاستخراج المواد الكيميائيه المختلفه منها.