دجاج محمر بالموطارد في الفران
دجاجه مقسمه على اربعه +4م ك موطارد+بزار+سكنجبير+خرقوم+2ضرس ثوم+سمن+كاس زيت زيت عاديه وزيت العود مخلط+ نشرمل الدجاج ونرقدوه نوجد لاطه الفران نقطع فيها 3بصلا ت دوائرونفرش عريشات الربيع في الاطه ونحط الدجاج فالاطه مع الماء مره مره نقلب الدجاج فالطياب ونزيد الماء حسب طهي ونشحر المرق وتقدم مع سلاطه بالصحه
