دروس في الطبخ الاندونيسي
طريقه عمل ايدام كيجاب الدجاج اندونيسي بالصور | موقع موسوعه الطبخ
علمك طريقه ايدام اندونيسي مررره سهل وسريع ولذيذ اسمه( ايدام كيجاب)
راح اعلمك الطريقه خطوه خطوه
المقدير هي دجاج واحد -بصل -ثوم – طماطم -ماجي مرق دجاج -فلفل اسود ملعقه كبيره وفلفل ابيض – صلصه الصويا المعتدله -بودره جوز الهند
الطريقه اول نحمس البصل مع الزيت
بعدين نحط الثوم المقطع شرائح صغيره
اعلان 3
نضعه على البصل المكشن
ثم نضع الدجاج بعد غسله جيدا في القدر
بعد ذلك نحط الطماطم المقطع مربعات مع مكعب ماجي وملعقه كبيره فلفل ابيض وملعقه كبيره فلفل اسود ونغطي القدر الين مايستوي الدجاج تقريبا ربع ساعه
اذا استوى الدجاج نضع صلصه الصويا تقريبا من 5الى 6 ملاعق كبيره
اخر شي نحط الجوزالهند الناعم البودره من اربع الى خمس ملاعق انا احطه من غير ماذوبه بلمويه
