رجيم اللوز وفوائده
قد يتسال البعض ماهي فوائد اللوز للتخسيس، بعد ان اصبح تناول الوجبات الخفيفه بمثابه التسليه التي يعتاد كثيرون على القيام بها. وهناك تقديرات تشير الى ان حوالي 97 في المائه من الناس ياكلون في الطريق، من خلال تناول وجبه خفيفه واحده على الاقل كل يوم.
وفي حين قد تقلل هذه العاده من الشعور بالجوع لكنها تغذي مرض السمنه المنتشر كالوباء. والان اوضح بحث اميركي ان تناول اللوز يمكن ان يحد من الشعور بالجوع دون ان يتسبب في زياده الوزن.
فوائد اللوز للتخسيس
وجد الباحثون في جامعه بوردو، في انديانا، ان تناول 1.5 اوقيه من اللوز الجاف المحمص والمملح بدرجه خفيفه يوميا قد خفض من الشعور بالجوع لدى المتطوعين، وساهم في تحسين مستويات فيتامين E وامتصاص الدهون “بشكل جيد” لديهم، ولم يسبب لهم ايضا زياده في الوزن.
وتساوي 1.5 اوقيه من اللوز ما يعادل حوالي 43 جرام او 30 حبه مكسرات. واجرى الباحثون تجربه لمده اربعه اسابيع للتحقيق من الاثار المترتبه على تناول اللوز بالنسبه للوزن والشهيه . وشملت الدراسه 137 شخصا معرضين لخطر متزايد للاصابه بالنوع ال 2 من داء البول السكري.
تم تقسيم المشاركين الى خمس مجموعات – مجموعه التحكم التي تجنبت تناول كل انواع المكسرات والحبوب، والمجموعه التي اكلت 1.5 اوقيه من اللوز في وجبه الافطار، ومجموعه تناولت المكسرات في وجبه الغداء.
وكانت هناك ايضا مجموعه تناولت وجبه خفيفه من اللوز في الصباح، ومجموعه اخرى تناولت الوز كوجبه خفيفه في فتره بعد الظهر. ولم يتم اعطاء المتطوعين ايه قواعد اخرى سوى اتباع الانماط المعتاده في الاكل والنشاط الجسماني.
واظهرت النتائج انه على الرغم من ان المتطوعين كانوا يتناولون حوالي 250 سعر حراري يوميا في صوره حبات لوز، الا انهم لم يتناولوا ايه سعرات حراريه اخرى
فوائد اللوز للتخسيس
فوائد اللوز للتخسيس
بشكل عام. وقال الدكتور ريتشارد ماتيس استاذ علوم التغذيه في جامعه بوردو والمعد الرئيسي للدراسه “يشير هذا البحث الى ان اللوز قد يكون خيارا جيدا كوجبه خفيفه ، خصوصا بالنسبه لاولئك المعنيين بوزنهم. وفي تلك الدراسه ، عوض المشاركون عن السعرات الحراريه الاضافيه التي قدمها اللوز، لذلك لم يرتفع حجم الطاقه اليوميه . كذلك فقد تحدثوا عن انخفاض في كل من مستويات الشعور بالجوع والرغبه في تناول الطعام في الوجبات اللاحقه ، لا سيما عندما كانوا يتناولون اللوز كوجبه خفيفه [مقارنه بتناوله خلال وجبه ]”.
وقد تبين سابقا ان اللوز يزيد ايضا من الشعور بالامتلاء لدى كل من الاشخاص ذوي الوزن الطبيعي واولئك الذين يعانون من زياده الوزن. ويعتقد ان هذا يرجع الى الدهون الاحاديه غير المشبعه والبروتين ومحتوى الالياف في اللوز.
واظهرت ابحاث سابقه ان تناول اللوز يمكن ان يقلل من خطر تعرض الشخص لسرطان الكبد بسبب فيتامين E الموجود في المكسرات. ويعتقد ان فيتامين E الموجود في اللوز يساهم ايضا في الوقايه من امراض القلب وتلف العين في مرحله الشيخوخه . وتؤكد دراسه اخرى ان تناول اللوز يساعد على تجنب الاصابه بمرض السكري لانه يمكن ان يساعد في تحسين حساسيه الانسولين وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
