رز بحليب على الطريقة السورية

نشا ,1.50 ملعقه كبيره
حليب ,6 اكواب
فانيلا ,2 ملعقه صغيره
سكر , كوب
قرفه , ملعقه كبيره
ماء الزهر ,2 ملعقه كبيره
ارز مصري ,1.50 كوب
– يغلي الحليب على النار مع السكر.
– يسلق الارز دون ان ينضج تماما بعد غسله، ثم يضاف بعد ان يصفى من الماء الى الحليب وتضاف له الفانيلا.
– يذاب النشا بقليل من الماء البارد، ويضاف له القليل من الحليب ليحرك، ثم يسكب فوق الارز والحليب، ويقلب باستمرار على نار هادئه حتى يصبح قوامه كثيفا.
– واخيرا، يمكنك اضافه ماء الزهر ثم سكب الخليط باكواب وتزيينه بالقرفه ثم تقديمه بعد ان يبرد.