الدجاج الرومي او الحبش (بالانجليزيه : Turkey) (الذكر: ديك رومي، والانثى: دجاجه روميه ) من الطيور التي تربى لاجل لحومها البيضاء.
للدجاج الرومي خصوصيه على مائده احتفلات عيد الميلاد وعيد الشكر السنويه في الولايات المتحده الامريكيه .
تتواجد هذه الطيور في البريه في شمال ووسط امريكا، وحاليا يتم تربيتها في حقول كبيره من اجل لحومها اساسا وربما بيضها الكبير.
يطير الديك الرومي لمسافات قصيره .
يعتبر الرومي نوع من انواع الدواجن ويلق اقبالا كبيرا وخاصه في بعض المواسم التي يزداد عليها الطلب وفيما يلي تعريف لبعض سلالات الرومي بالاضافه الى القاء بعض الضوء على اهم الخطوات الخاصه بتربيته :
محتويات
- 1 السلالات
- 1.1 السلالات الخفيفه
- 1.2 السلالات متوسطه الوزن
- 1.3 السلالات ثقيله الوزن
- 2 مراجع
السلالات
تنقسم سلالات الرومي تبعا لاوزانها الى ثلاثه اقسام
السلالات الخفيفه
حيث يصل وزن الديك في عمر 13 اسبوع الى 4,9كجم والانثي الى 3,8 كجم – عندما تصل هذه الانواع الى عمر البلوغ الجنسي يكون متوسط وزن الذكور متراوحا بين 8 – 11 كجم والاناث من 5-6 كجم هذه السلالات تربي لانتاج بداري التسويق في عمر مبكر من تسعه الى اثني عشر اسبوع وتتميز هذه الطيور بانتاجها العالي من البيض حيث تنتج الانثي البالغه 100 – 130 بيضه سنويا ومن اهم السلالات الخفيفه الرومي البرونزي والبلتسفيل الابيض.
السلالات متوسطه الوزن
وهذه السلالات تعتبر في صفاتها الانتاجيه وسطا بين السلالات الخفيفه والثقيله – يصل وزن الذكر عند عمر 13 اسبوع الى 5 كجم والانثى 4 كجم وعند البلوغ يكون وزن الذكر قد وصل الى 14-16 كجم والانثى 7 – 9 كجم والعمر الاقتصادي لتسمين وذبح هذه السلالات هو 14 اسبوعا بالنسبه للاناث و16 اسبوعا بالنسبه للذكور ولاينصح بتسمين هذه السلالات لعمر اكثر من 20 اسبوع حيث تنخفض الكفاءه التحويليه للغذاء وتصبح التربيه غير اقتصاديه ومن اهم سلالات هذا القسم الهولاندي الابيض والنيكولاس والروس والاستدوار وهي سلالات بيضاء اللون اما السلالات ذات الريش الاسود فهي البرونزى الامريكي والنورفوس الاسود
السلالات ثقيله الوزن
ويصل وزن هذه السلالات عند عمر 12 اسبوع 6- 5 كجم وانثاه 4 كجم الا ان وزن الذكر البالغ يصل الى وزن 20-22 كجم وانثاه 8-10 كجم وتربي سلالات هذا القسم اذا كان المطلوب انتاج طيور ذات اوزان كبيره تصلح للفنادق والمطاعم او لبعض المناسبات التي تتطلب تقديم الرومي كوجبه اساسيه . وتربيه الانواع الثقيله يعتبر اكثر اقتصاديه من الانواع الخفيفه وذلك لانخفاض معامل التحويل الغذائي للانواع الثقيله يمكن تسمينها حتى عمر20-24 اسبوع حيث يصل وزن الديك حوالي 13 كجم اما الاناث فتربي حتى عمر 18-20 اسبوع ليصل وزنها الى 13 كجم.
واهم السلالات ثقيله الوزن هي البرونزي عريض الصدر وهي سلالات ذات لون ريش اسود اما السلالات ذات الريش الابيض فاهمها النيكولاس والروسي ماكسي والاستدوار 66 والبراندماثيوس والسلالات الانجليزيه .