المقادير:
4/1 كوب لوز شرائح محمص
4/1 كوب زبيب
2 راس صغير بروكلي
2/1 راس كرنب
1 حبه متوسطه بصل، شرائح رقيقه
1 عود بصل اخضر شرائح
1 عود كرفس شرائح رقيقه
الصلصه
4/3 كوب لبن خاثر
4/3 كوب مايونيز
2 ملعقه كبيره خل تفاح
4/1 كوب عصير ليمون
1 ملعقه كبيره سكر
2/1 ملعقه صغيره ملح
4/1 ملعقه صغيره فلفل اسود
طريقه التحضير:
باستعمال سكين حاده قطعي البروكلي الى زهرات صغيره . افرمي زهرات البروكلي الى قطع صغيره جدا. ضعي في طبق عميق.
افرمي الكرنب الى شرائح رقيقه جدا. اضيفي على البروكلي في الطبق.
اضيفي البصل، البصل الاخضر والكرفس. قلبي الخضروات لتختلط.
ضعي الخضروات في طبق تقديم واسع.
الصلصه : في طبق عميق ضعي اللبن، المايونيز، الخل، عصير الليمون، السكر، الملح والفلفل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات الى ان تحصلي على صلصه ناعمه .
اسكبي الصلصه على الخضروات. لا تقلبي.
انثري اللوز والزبيب وقدمي السلطه مباشره
