سلطه مشويه تونسيه
المكونات :
– 1 كوب من حبوب الفاصوليا .
– 2 حبه طماطم .
– 2 كوب حمص مسلوق .
– 1 بصله متوسطه .
– 2عصير ليمون .
– 1/2 باقه نعناع .
– 1 فنجان قهوه زيت الزيتون .
– زيتون اخضر .
– 2 فص ثوم .
– ملح.
– طريقه التحضير:
اعلان 3
– تنقع حبوب الفاصوليا قبل 24 ساعه في الماء .
– تسلق الفاصوليا لتنضج دون ان تهرس على نار متوسطه الحراره ثم تصفى وتترك جانبا .
– تخلط مقادير البقدونس والبندوره والبصل والنعناع المفرومه جميعا فرما ناعما, وعصير الليمون والثوم المهروس والملح .
– بعد ذلك تضاف حبوب الفاصوليا المسلوقه والحمص والزيتون الاخضر ثم يضاف الزيت .
– بعد خلط المكونات تسكب فى طبق وتزين بالطماطم.
