سمك مشوى بالزيت و الليمون
المقادير:
سمكه كبيره .
ملعقه كبيره ثوم مفروم.
فلفل، حسب الرغبه .
ملح وكمون، حسب الرغبه .
بقدونس مقطع للتزيين.
عصير ليمون، حسب الرغبه .
ثلاثه ملاعق كبيره زيت.
ليمون مقطع حلقات صغيره .
الطريقه :
•اغسلي السمكه جيدا بالملح بعد تنظيفها.
•قومي بشق ظهر السمكه شقين متباعدين، ورشي القليل من الملح والكمون داخل السمكه وخارجها.
•اخلطي الثوم والليمون والملح والفلفل والقليل من الزيت لحشو السمكه .
•ضعي الخليط السابق داخل الشقوق التي قمتي بفتحها في السمكه .
•ضعي حلقات من الليمون في هذه الشقوق للتزيين.
•شربي السمكه بالليمون والزيت، واتركيها لمده نصف ساعه حتى تتشرب التتبيله .
•ضعيها في الفرن حتى تنضج، واحضري طبقا كبيرا للتقديم وقطعي فيه البقدونس وافردي السمكه عليه.
اعلان 3
- سمك زيت و ليمون
- فرح سمك كبير مشوي
