سوريا واكلها الطيب

طريقه تحضير المسبحه /حمص بطحينه /السبحه بكل بلد الها اسم:
1-ننقع الحمص(حمص الشام) من المساء حتى الصباح.
2- نسلق الحمص حتى ينضج جيدا.
3- ثم نضعه بالخلاط الكهربائي لطحنه حتي يصير ناعم.
4- بعد طحن الحمص بالخلاط نضعه في وعاء و نعصر ليمون (و المقصود بالليمون ليس البرتقال و انما الحامض اي الليمونه الصفراء) حسب الرغبه .
5- ثم نضع الطحينه حسب الرغبه مع قليل من الملح حسب الرغبه .
6- نخلط المزيج مع بعضه البعض.
ثم يقدم مع الاضافات حسب الرغبه زيت بلدي او لحمه مفرومه مقليه

طريقه تحضير المسبحه /حمص بطحينه /السبحه بكل بلد الها اسم:
1-ننقع الحمص(حمص الشام) من المساء حتى الصباح.
2- نسلق الحمص حتى ينضج جيدا.
3- ثم نضعه بالخلاط الكهربائي لطحنه حتي يصير ناعم.
4- بعد طحن الحمص بالخلاط نضعه في وعاء و نعصر ليمون (و المقصود بالليمون ليس البرتقال و انما الحامض اي الليمونه الصفراء) حسب الرغبه .
5- ثم نضع الطحينه حسب الرغبه مع قليل من الملح حسب الرغبه .
6- نخلط المزيج مع بعضه البعض.
ثم يقدم مع الاضافات حسب الرغبه زيت بلدي او لحمه مفرومه مقليه