شرائح بطاطس كرسبى مقلية
جربى هذة الكيفية الحديثة لتحضير و صفة شرائح بطاطس كرسبى مقلية الشهية
مقادير شرائح بطاطس كرسبى مقليه
٤ بطاطا متوسطه
٢ بصلة و سط
٢ بيضه
٣ معلقة كبار دقيق
٢ معلقة كبار حليب سائل
ملح و فلفل اسود حسب الذوق
١ ١⁄٢ كاس زيت نباتى للقلي
كيفية تحضير شرائح بطاطس كرسبى مقليه
١. تبشر البطاطس و البصل بواسطة البشارة ، تخلط مع الملح، الفلفل، الدقيق، الحليب و البيض معا.
٢. يسخن الزيت للقلي، يؤخذ مقدار من الخلطة ، يوضع بين يديك بشكل منبسط، توضع بهدوء علي النار، بعدها كررى العملية حتي انتهاء الكمية ، بمجرد احمرار البطاطس، ترفع عن النار و بالعافية .
