المقاديرخسة iceberg و احدة مغسولة و مفرومة .
خسة curly مغسولة و مفرومة .
كوب من الجوز المحمص.
صلصة الخردل
كوب و ربع الكوب من الزيت النباتي.
3 معالق اكل من خردل ديجون القوي.
12 معلقة اكل من عصير الليمون.
ربع معلقة صغار من الفلفل الابيض.
ملح.
ربع كاس من الماء.
الطريقه
يفرم الخس الي قطع صغار ملائمة للسلطة .
يحمص الجوز فالفرن، و يفرم خشنا بواسطة اليد.
تحضر صلصة السلطة ، بعدها تنثر الصلصة فوق السلطة ، و تقدم فورا.
تحضير صلصة الخردل
يوضع الخردل فو عاء، و يضاف الية الزيت ببطء شرط الخلط دوما بواسطة المخفقة .
يضاف عصير الليمون، و الفلفل الابيض، و الملح و يتابع الخلط.
يضاف الماء للحصول علي صلصة لها قوام اقل كثافة من اللبن
