صنع الايسكريم بالمكينة

ايسكريم بالفراوله :

المقادير:

2كوب كريمه (كريم شانتيه) مخلوطه مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمه خفق (كريمه لباني)
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراوله

الطريقه :
نضع حبات الفراوله في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم

ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتغير لونهم ويفتح

نخلط كوبين من (الحليب + الكريمه ) اضافه الى كوب كريمه الخفق والسكر والفانيلا والبيض

نضيف الان الفراوله الى الخليط ثم نحرك جيدا

ثم نصب الخليط في ماكينه الايسكريم لمده 25 دقيقه  متواصله وبعدها نضع اقماع البسكويت في اسفل الفتحه ونضغط على اليد الصغيره وعند الامتلاء نرفع يدنا عن اليد ليتوقف صب الايس كريم.
ثم يقدم بعد تبريده اذا وضعناه في وعاء ويقدم مع حبات الشوكولاته ويزين الوجه بجوز الهند المحمص او بقطع الفراوله وصوص الشوكولاته.

ايس كريم الفانيليا
المقادير:‎
‏ 4اكواب وبينج كريم‏‎
‏½ 1 كوب سكر‎
‏1‏‎ ‎ملعقه طعام خلاصه فانيلا‎ ‎سائله ‎
‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏
رشه ملح‎ ‎ ‎

طريقه التحضير:
– في اناء كبير‏‎ ‎اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الاله الخاصه للابس كريم او ‏ضعيها في‎ ‎علبه محكمه الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد.