صور بيتزات بالفراخ

احب ان اوضح ان لموضوعنا اكثر من طريقه عمل ولكن ساشرح فى هذا الموضوع الطريقه الاسهل لعمل بيتزا الدجاج المشوي

المقادير :

1 – فلفل رومي اخضر مقطع الى مربعات والعدد حسب رغبتك ولكني افضل اثنان فقط
2 – بصله كبيره مقطعه لمربعات
3 – ربع كوب زيتون مقطع الى شرائح ومنزوع النواه
4 – نصف كوب فطر مقطع الى شرائح
5 – كيلو صدور دجاج مشوي على الفحم ومقطع الى شرائح طويله مثل الشاورما
6 – ربع كوب جبنه موزاريلا
7 – ملعقتين كبار جبنه بارميزان
8 – 4 ملاعق زيت زيتون كبار , ملعقه سميد لفرد العجين

مقادير عمل الصوص :

1 – 3 ملاعق صلصه طماطم
2 – اربع ملاعق كاتشب كبيره
3 – ملعقه كبيره صلصه صويا
4 – ملعقه كبيره زيت زيتون
5 – ملعقه صغيره اورغانو
6 – شطه حمراء , ملح , فلفل اسمر , كمون ( هذه اشياء اختياريه حسب رعبتك )

الان انتهينا من المقادير ناتي لطريقه التحضير
طريقه التحضير :
1 – يجب ان تكون صدور الدجاج متبله ومشويه على الفحم
2 – تخلط مكونات الصوص جيدا جدا
3 – فى صينيه البيتزا الدائريه الكبيره , يتم رش زيت الزيتون بالسميد النعم بعد اضافته للصينيه ثم تفرد عليه العجين حسب السمك المطلوب وعلى العجينه يوزع الصوص جيدا جدا
4 – يتم توزيع الخضار ( الزيتون و البصل والفلفل والفطر )
5 – نقوم بتوزيع فوق الخضار قطع الدجاج المشوي
6 – برش بالجبن ثم يدخل الفرن حتي تنضج وتقدم ساخنه