صوص الشوكولاته
المكونات والمقادير
- اربع ملاعق كبيره من الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من السكر، ويمكن الزياده على ذلك حسب الرغبه .
- ملعقتان كبيرتان من الحليب الناشف لكل كوب من الماء، ومن الممكن ان نضع كوبين من الحليب السائل؛ لكن اذا استخدمنا الحليب السائل لا يجب ان نضع كوبا من الماء.
- كوبان من الماء
- ملعقه صغيره من الفانيليا.
- علبه قشطه
- نصف باكيت من الزبده .
- ملعقتان كبيرتان من النشا او الدقيق.
- شوكولاته جلاكسي واحده .
اعلان 3
طريقه التحضير
- اخلط المكونات التي تم ذكرها بشكل جيد.
- ضع المزيج بقدر او وعاء مناسب.
- ضع الوعاء على نار متوسطه الحراره والاستمرار بالتحريك حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
استخدامات صوص الشوكولاته
هناك عده افكار قد نطرحها لاستخدام صوص الشوكولاته ، منها:
- يمكن استخدام صوص الشوكولاته مع الكيك؛ وذلك عن طريق دهن الكيك بصوص الشوكولاته ، او دهنها مع كيك الباونتي.
- يمكن استخدام صوص الشوكولاته مع طبقات البسكويت، ويتم ذلك عن طريق وضع طبقه من البسكويت في وعاء، ومن ثم وضع الطبقه التي تليها وهي الصوص وهكذا حتى تتشكل لدينا عده طبقات؛ حيث تكون طبقه الصوص هي الطبقه الاخيره ، ومن ثم يتم رش جوز الهند او الفستق الحلبي بغرض التزيين، وبعد ذلك يجب وضعها في الثلاجه لمده تتراوح بين اربع الى خمس ساعات.
القيمه الغذائيه لصوص الشوكولاته
- يحتوي صوص الشوكولاته على 45 سعرا حراريا.
- يحتوي الصوص على الدهون.
- يحتوي على 82 ملغ من الصوديوم (الاملاح).
فوائد الشوكولاته الغامقه
- ان قطعه صغيره من الشوكولاته الغامقه تعادل وجبه خفيفه من الطعام؛ فالشوكولاته تؤثر بشكل جيد وفعال على متناولها.
- تحتوي الشوكولاته الغامقه على ماده السيروتونين، وهي تعتبر ماده مسكنه ؛ حيث تحفز اطلاق ماده الاندروفين التي تعطي الشعور بالسرور والسعاده .
- تحتوي الشوكولاته الغامقه على العديد من المعادن الضروريه للجسم ومن ضمنها المغنيسيوم، والنحاس، والبوتاسيوم.
- تحمي الشوكولاته الغامقه القلب والشرايين؛ وذلك لقدرتها على منع التاكسد، وهي التي تسبب الضرر بسبب الجذور الحره التي تعوم جزيئاتها في مجرى الدم.
- الشوكولاته الغامقه لها القدره على خفض ضغط الدم، وخفض الكولسترول السيء؛ لانها تحتوي على ماده الفلافونويد التي تزرع المواد الكيميائيه ، والمحتويه على مدى واسع من الفوائد الصحيه .
- تشعر الشوكولاته الغامقه الانسان بالمتعه والصحه في ان واحد، وذلك يدفع متناولها لتناول المزيد منها بسبب فوائدها المغريه التي تجعلها احدى اهم الخيارات المفضله من قبل الجميع.
