طبخ الرز في الفرن

طبخ الرز في الفرن

المكونات:

3 كوب ارز عادي
3 كوب بشامل
نصف كيلو لحم مفروم “معصج”
بصله مفرومه
نصف كيلو بازلاء
ملح حسب الرغبه
معلقه فلفل اسود مطحون
معلقه زيت ذره
طريقه التحضير:

قومي بتسخين الزيت في مقلاه وضيفي له البازلاء والبصل وتبليهما بالملح والفلفل الاسود قومي بالتقليب من حين لاخر حتى تبدا المكونات في النضج.
قومي بغسل الارز وفي اناء اخر قومي بتسخين القليل من الزيت وضيفي له الارز وقلبي لمده دقيقتين وتبليه بالملح والفلفل الاسود ثم قومي بغمره بالماء وقللي من درجه النار حتى ينضج الارز.
بعد ان ينضج الارز ضعي خليط البازلاء على الارز ثم قومي بتقليب المكونات.
في صينيه قومي بوضع طبقه من الباشاميل ثم ضعي طبقه من الارز ثم طبقه من اللحم المفروم ثم طبقه من الباشاميل ثم طبقه من الارز ثم طبقه من الباشاميل.
ادخلي الصينيه الفرن حتى يحمر وجهها ثم اخرجيها لتقدم ساخنه .

• طبخ في الفرن