طبخ الفلفل الحلو سهل
المقادير
8 حبات فلفل حلو
400 غرام لحمه مفرومه
1بصله مفرومه ناعما
كاس ارز 100غرام
و50 غرام فطر
2ملعقه رب البندوره
ملح فلفل بهار مخلوط
نصف كاس زيت للقليطريقه العمل
في وعاء على النار نضع الزيت حتى يسخن نضيف البصل ونقلب حتى يذبل نضيف اللحم ونقلب ثم نضيف الفطر ونقلب وبعدها نضيف الرز ونقلب ثم نضيف رب البندوره والملح والفلفل والبهار في وعاء نغلي لتر ماء نسلق الفلفل ل 5 دقائق نخرجها ونبرده ثم نحشيه بالحشوه التي اعددناها نصف الفلفلفي صنيه فرن نغلفها بورق الالمنيوم وندخلها الفرن لمده 20 دقيقه .
