طبخ اللحم بالكيس
المقادير:بطاطس وجزر وبصل وطماطم اللحمه ونقطعها مكعبات متوسطه مش كبيره فلفل اسود وبهارات لحمه وبس كده الملح هنحطه لما تخرج من الفرن معالق كبار من الصوص الى عملناه زيت الصوص: نص برطمان صلصله وعليهم فنجان صغير سكر وفنجان صغير خل معلقتين كبار من هريسه الشطه معلقه صغيره توم بودر ورشه فلفل اسود ورشه ملح التحضير:هتجيبى الخضار الى تحبيه انا عملت
بطاطس وجزر وبصل وطماطم انتى ممكن تزودى الى يعجبك
وقطعتهم شرياح مش رفيعه ولا تخينه قووى
هنجيب اللحمه ونقطعها مكعبات متوسطه مش كبيره
زى كده
وبعد كده هنحطهم كلهم فى الكيس الحرارى
ونحضر الصوص الى هيتحط عليهم
عباره عن 3 معالق كبار من الصوص الى عملناه فوق وعليهم زيت وبشرت ليه ادت طعم روووعه
وفلفل اسود وبهارات لحمه وبس كده
الملح هنحطه لما تخرج من الفرن
عشان ضمان سوى اللحمه بشكل كويس
وده شكل الصوص مع باقى المكونات
وبس حطيت الصوص ده على المكونات فى الكيس الحرارى ورجيت الكيس براحه جدا وقفلته بالشكل ده
وتخرميه بدبوس ابره 3 خروم صغيرهالطبخ: ساعه فى الفرن وتكون الفرن سخنه من قبل ما تحطيه
وده لما طلع من الفرن وفكيت الكيس
وحطيتها شويه تحت الشوايه بتاعت الفرن يعنى 5دقايق مش اكتر
وطبعا الفحمه الى خلتها كانها مشويه على الفحم مهمه قوووى
وقدمتها مع رز بسمتى
الصوص :
نحط كل المكونات في برطمان
