طرق اطباق ام عزيزان

طرق اطباق ام عزيزان

البسبوسه اللي اسويها دايم يمدحون فيها ويحبونها

وبعض مرات اسويها خصوصي حق اللي يطلبونها مني

وطريقتها سهله

يعني من سنوات وانا دايم اسويها

وماحبيت ابخل عليكم فيها

لانكم حبايبي والله

مقاديرها سهله … وماتاخذ وقت حق اللي يحبون السرعه

المقادير :

2 كاس سميد خشن
1 كاس جوز الهند
1 كاس حليب بودر
1 كاس ماء
ثلاث ارباع كاس زيت
1 كاس سكر
2 بيض
ملعقه متوسطه باكنج بودر
ملعقه صغيره فانيلا للبيض واشوي خل
شيره بالهيل والزعفران
للتزيين: ممكن وضع صنوبر عليها … او اللوز المبشور

الطريقه :

اخلطي البيض مع الفانيلا والخل بالشوكه بدون الخلاط
ثم اضيفي عليها المكونات السائله
ثم المكونات الجافه
واخلطيهم جيدا بالملعقه
…. ادهني صينيه الفرن بالزيت
وصبي الخليط فيه
وضعي عليها الصنوبر … او اللوز المبشور
ثم ادخليها الفرن حتى تحمر من الاسفل ثم اشعلي الفرن من الاعلى حتى تاخذ اللون الذهبي
طلعيها واسقيها بالشيره البارده وهي ساخنه

في ناس تحب تاكلها حاره وفي ناس تحب تخليها لما تبرد مثلي

 

• اطباق ام عزيزان