المقادير:
500غ من الدقيق
ملعقه كبيره من مسحوق السكر اي سكر بودره
نصف ملعقه صغيره من الملح
بيضه
كيس من الفانيلا
ملعقه صغيره من خميره العجين
كاس كبير من الماء
زيت للقلي للتزين:مسحوق السكر اي سكر بودره
طريقه التحضير
اعلان 3
نضع الدقيق في اناء ويجوف في الوسط ثم نضع السكر،الملح،البيضه ، كيس الفانيلا والخميره مذابه مع قليل من الماء.
نفرغ الماء الدافئ ونخلط جيدا حتى يجمع العجين(يمكنك اضافه الماء الدافئ عندالضروره )ثم ندلكه جيدا
نبسط العجين بمدلك الى ان يصبح سمكه 4ملم تقريبا ونقطع دوائر بكاس شاي.
تثقب الدوائر بمرشم صغير ودائري الشكل
تصف الدوائر فوق منديل وتغطى باخر،ترك لمده ساعه ونصف لتخمر
تسخن زيت القلي وتقلى حتى تتحمر من الجهتين،توضع مباشره في السكر بودره ويقدم ساخنا
