طرق تزيين الكيك

تزيين الكيك بالكريمه

مقادير الكريمه

• كوب ونصف سكر ناعم بودره
• ملعقتان كبيرتان من الحليب
• قطرتان من لون الطعام بالوان مختلفه ؛ فحسب الرغبه اختاري اللون المفضل لك.

طريقه تحضير الكريمه

• قومي بتنخيل السكر الناعم في طبق عميق.
• اضيفي الحليب بشكل متدرج على السكر الناعم الذي قمت بتنخيله مع التحريك بالشوكه او المشبك الى ان تحصلي على كريمه ناعمه بنفس قوام العسل.
• ضعي الكريمه في طبق ثم قومي باضافه الالوان التي تفضلينها، وحاولي تقليب هذه الالوان مع الكريمه .
• قومي بتزيين الكيك بالفواكه المجففه مثل: قطع الفراوله والاناناس، لكن اتركي الكريمه تجف ثم قومي بتقديمها.

تزيين الكيك بصوص الشوكلاته

مقادير صوص الشوكلاته

• 4 ملاعق كبيره من الكاكاو
• ملعقتان كبيرتان من السكر ويمكن الزياده حسب الرغبه
• ملعقتان كبيرتان من الحليب الناشف لكل كوب من الماء، او من الممكن وضع كوبان من الحليب السائل؛ لكن اذا استخدمنا الحليب السائل لا نضع كوب الماء.
• كوبان من الماء
• ملعقه صغيره فانيليا
• علبه قشطه
• نصف باكيت من الزبده
• ملعقتان كبيرتان من النشا او الدقيق
• شوكلاته جلاكسي عدد واحد

طريقه تحضير صوص الشوكلاته

• يتم خلط المكونات التاليه على الخلاط: 4 ملاعق كبيره من الكاكاو، وملعقتان كبيرتان من السكر، ويمكن الزياده حسب الرغبه ، وملعقتان كبيرتان من الحليب الناشف لكل كوب من الماء، ومن الممكن وضع كوبان من الحليب السائل ولكن اذا استخدمناه لا داعي من وضع الماء، وملعقه صغيره فانيليا، وعلبه قشطه ، ونصف باكيت من الزبده ، وملعقتان كبيرتان من النشا او الدقيق، وشوكولاته جالاكسي.
• ثم يوضع المخلوط في القدر، ثم يرفع الاناء فوق نار متوسطه الحراره مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط ممتزجا مع بعضه البعض.
• وعندما يكون الصوص غليظ القوام، يرفع من فوق النار .
• ثم قومي مباشره بدهن الكيك بصوص الشوكلاته ، وبعد ذلك قومي باضافه المكسرات والفواكه للتزيين ايضا.

تزيين الكيك بصوص البرتقال

مقادير صلصه البرتقال

• كوب ونصف من السكر الناعم.
• ملعقه صغيره من برش البرتقال
• ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
• قطرتان من لون الطعام ذات اللون البرتقالي

طريقه تحضير صلصه البرتقال

• حضري طبقا عميقا وضعي بداخله السكر، وبرش البرتقال، وعصير البرتقال، واللون البرتقالي، ثم قلبيها بالشوكه الى ان يتكون لديك صلصه ناعمه قوامها مثل قوام العسل، ثم وزعيها مباشره على الكيك.
• قومي بتوزيع صلصه البرتقال على الكيك، ثم قومي بتزيينه ببرش البرتقال، وقدميه باردا في طبق التقديم.