طرق سهله لعمل المكرونه بالجبن البراميلي
المقادير:
11/2 كوب عصير طماطم او ملعقه كبيره صلصله طماطم (علب)تخفف بالماء
اعلان 3
2/ فص ثوم مفروم ناعما
1/2 ملعقه شاي ملح
قليل من الفلفل
ورقه لاورا
2 ملعقه كبيره زيت زيتون او زبد
ذره سكر
الطريقه :
1/ تسلق المكرونه وتصفي وتشطف .
2/ في اثناء سلق المكرونه يسخن الزيت او الزبد خفيفا ويضاف اليه عصير الطماطم.
3/ بعد حوالي دقيقتين من غلي الطماطم نضيف الثوم والتوابل وورقه الاورا ،ويغطي ويترك علي نار هادئه لاستخلاص نكهه المواد .
4/ يترك الخليط علي النار لمده (20) دقيقه حتى يغلظ قوامها.
5/ تغرف المكرونه الساخنه في طبق مناسب الحجم ويصب عليها الصلصه الساخنه بعد نزع ورق اللاورا .
6/ ترش بالجبن الرومي او البارميزان وتقدم ساخنه ..
