طرق متنوعة لعمل سكالوب

 سيدتي هذه الطريقه السهله لتحضير اسكالوب اللحم في منزلك دون تكاليف تذكر ما عليك الا تحضير المكونات واتباع الخطوات لتحصلي على طبق مفيد لك وللعائله ، ويضاهي في جدته الاسكالوب المقدم في ارقى المطاعم ويمكن القول ان اسكالوب اللحم هو من الذ الوصفات التي يمكن ان تقدمي بها شرحات اللحم الهبره نتمنى ان تنال اعجابك

الكميه تكفي ٤اشخاص.

مكونات ومقادير اسكالوب اللحم

١ كيلو شرائح لحم طريه

١ كوب كبيره عصير ليمون حامض

٢ بيضه

٢ كوب كبيره من الكعك المطحون

شرائح من الليمون الحامض

٢ ملعقه زبده للقلي

ملح وفلفل حسب الطلب

خطوات تحضير اسكالوب اللحم

• ندق الشرائح بمطرقه اللحم على لوح خشب حتى تصبح رقيقه وطريه .

• نتبل الشرائح بالملح والفلفل.

• نصب عليها عصير الليمون ونغطيها.

• نتركها جانبا مده ساعه حتى تتشرب عصير الليمون.

• نغطس الشرائح بالبيض ثم بالكعك حتى تغطى تماما.

• نضعها في الثلاجه مده 10
دقائق.

• نذوب ثلاثه ارباع الكوب من الزبده في مقلاه كبيره .

• نبدا بقلي شرائح اللحم مع التقليب فوق نار قويه مده ثلاث دقائق لكل جهه او حتى تصبح طريه و ذهبيه اللون.

• نصفي شرائح اللحم من الزبده ثم نضعها في طبق التقديم .

• تقدم مع صلصه الارضي شوكي والمايونيز.

• نزين الشرائح بقطع الليمون

والبهناء والشفاء