مقادير قراشل هشاش ورطبين بحال القطن
700غ دقيق
2 م ك خميره مذوبه في ماء دافئ
100غ سكر سنيده
80 غ زيت عادي
50 غ زبده
2 بيضات
شويه الفاني للتنسيم او قشور الحامض (اختياري)
ماء دافئ ممزوج مع الحليب لجمع العجين
اصفر بيضه مخلطه مع القليل من الحليب للدهن
طريقه تحضير قراشل هشاش ورطبين بحال القطن
انخلطو الكل حتى انحصلو على عجين خفيييف ويكون شويه تتلسق في اليد
نخليوها تخمر 30 دقيقه
من بعد ما تخمر نقسموها كيورات متساويه
ثم نحطوهم في طاوه مدهونه بالزيت او مفرشه بورق الالمنيوم ونتركوهم يخمرو مره اخرى
تقربا 30 دقيقه او حسب الجو وندهنو القراشل باصفر بيضه مخلطه مع شويه حليب
ندخلوهم الفرن على حراره 180 درجه حتى يتحمر
ثم نزين القراشل حسب الرغبه
