افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة

طريقة السمبوسة

طريقة السمبوسة 20161008 2179

طريقه السمبوسه

طريقة السمبوسة 20161008 2179

مقادير السمبوسه المقليه باللحم
٣ كوب دقيق ابيض
١⁄٢ كوب سمن، او زيت
٣⁄٤ كوب ماء، دافئ
١⁄٢ ملعقه صغيره ملح
للحشوه :
١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم
٢ بصل، مبشور
٢ بيض مسلوق
١⁄٢ بقدونس باقه
١ باقه شبت
١ ملعقه صغيره ملح
رشه فلفل اسود
طريقه تحضير السمبوسه المقليه باللحم
١. لتحضير العجينه ، ينخل الدقيق ويوضع في وعاء مع الملح ويضاف السمن والماء وتعجن العجينه جيدا لتصبح متماسكه . ثم تغطى وتترك لمده ساعه تقريبا.

٢. لتحضير الحشوه ، توضع اللحمه المفرومه والبصل في مقلاه على النار. يتبل مزيج اللحمه والبصل بالملح والفلفل ويقلب المزيج جيدا وبترك حتى تجف الماء وينضج.

اعلان 3

٣. يبشر البيض المسلوق ويضاف الى مزيج اللحمه .

٤. يفرم كل من البقدونس والشبت فرما ناعما الشبت، ثم يضافوا الى مزيج اللحمه ، ويخلطوا جيدا للحصول على حشوه متجانسه .

٥. تقسم العجينه الى كرات صغيره ، ثم تفرد بالنشابه و تحشى بمقدار ملعقه كبيره لكل دائره .

٦. تقفل جيدا و تضفر او تقطع بقطاعه السمبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت .

٧. تقلى السمبوسه في الزيت الحامي ثم تصفى على ورق لامتصاص الزيت.

 

طريقة السمبوسة 20161008 2180

طريقة السمبوسة 20161008 2181

طريقة السمبوسة 20161008 2182

السابق
عمل اسطمبه كورنيشه
التالي
ملابس زارا رام الله