طريقه عمل الكشري 1- احضري العدس وقومي بغسله جيدا ومن ثم صفيه 2- احضري الزيت وقومي باضافته على نار هادئه 3- قومي بوضع البصل وقلبي حتى ياخذ اللون البني الفاتح 4- قومي برفع البصل من الزيت وقومي بوضع وضيفيه على اي قطعه من القماش حتى تتم عمليه امتصاص الزيت منه 5- قومي بوضع العدس في نفس الاناء مره اخرى وقلبيه وتغطيه بواسطه الماء وقومي بتتبيله بالملح والفلفل وخفضي درجه حراره النار من عليه واتركيه فقط دقيقه واحده حتى ينضج من امامك 6- الان قومي باضافه الارز له وقلبيه مع العدس مع التتبيل واتركيه على النار مع اضافه القليل من الماء ان وجدتي انه تطلب الامر ذلك 7- قومي بسلق المكرونه واتركيها جانبا عندما تقومي بتقديم الكشري قومي بوضع الارز مع العدس مع اضافه المكرونه وقومي بتزيين الطبق بالصلصه واضافه الدقه
