طريقة الكشري المصري

 

 



 

كيفية عمل الكشرى 1- احضرى العدس و قومى بغسلة جيدا و من بعدها صفية 2- احضرى الزيت و قومى باضافتة علي نار هادئة 3- قومى بوضع البصل و قلبى حتي ياخذ اللون البنى الفاتح 4- قومى برفع البصل من الزيت و قومى بوضع و ضيفية علي اي قطعة من القماش حتي تتم عملية امتصاص الزيت منة 5- قومى بوضع العدس فنفس الاناء مرة اخري و قلبية و تغطية بواسطة الماء و قومى بتتبيلة بالملح و الفلفل و خفضى درجة حرارة النار من علية و اتركية فقط دقائق و احدة حتي ينضج من امامك 6- الان قومى باضافة الارز له و قلبية مع العدس مع التتبيل و اتركية علي النار مع اضافة القليل من الماء ان و جدتى انه تطلب الامر هذا 7- قومى بسلق المكرونة و اتركيها جانبا عندما تقومى بتقديم الكشرى قومى بوضع الارز مع العدس مع اضافة المكرونة و قومى بتزيين الطبق بالصلصة و اضافة الدقة


طريقة الكشري المصري