كيفية المشوك جزائري
حلوي المشوك الجزائرية حلوي لذيذة جدا جدا و عن نفسي جربتها اكثر من مرة ..
فقد كانت لي منذ سنوات طويلة صديقة جزائرية عن طريق المراسلة و اعطتني و صفتها..
لما بحثت عالنت لاقيت اكثر من كيفية لها و لكن ساقول لكم كيفية صديقتي .. لكن الصور من منتديات اخري :
المقادير:
كوب الا ربع سمن
كوب الا ربع سكر
2 كاس دقيق (طحين ) و قد اكثر حسب حاجة العجين
2 معلقة صغير بكينج بودر
2 بيضه
لوز مطحون..
الكيفية :
يمزج السمن مع السكر جيدا
ثم يضاف الية البيكنج بودر ..ثم صفار البيض
واخيرا يضاف الدقيق و يعجن لغاية الحصول علي عجينة طرية ملساء
وتشكل العجينة علي شكل كرات صغار ، بعدها تغمس فبياض البيض بعدها فاللوز المبشور
وتوضع فصينية كبار مدهونة بالسمن و تدخل فرن ساخن ..
وبالهناء و الشفاء