طريقه تحضير دجاج الضيني
المقادير:
4 صدور دجاج -خل ابيض – فلفل اسود
2بيض , دقيق ابيض
1حبه بصل شرايح – 3فصوص ثوم شرايح- زنجبيل مبشور قطعه صغيره
رشه كزبره ناشفه – ملح
3ملاعق اكل صلصه الصويا الحلوه – املعقه صلصه سومطره
1ملعقه كتشب احمر
الطريقه :
1- قطعي الدجاج شرايح ثم ضعي في ماء مع الخل والفلفل الاسود لمده نصف ساعه ثم صفي من الماء
اعلان 3
2- ضعي الدجاج في البيض ثم في الدقيق ثم يقلي
3- في طاوه تيفال ضعي قليل من الزيت ثم حمري البصل مع الثوم والزنجبيل الي ان يصفر علي نار منخفضه
4- اضيفي الصلصات والكزبره والملح وقلبي قليلا ثم اضيفي الدجاج وقلبي الي ان يتغلف بالصلصه يزين بالسمسم وقدمي مباشره
ممكن اضافه جزر شرائح وفلفل رومي علي حسب الرغبه
