طريقة تحضير سمك القرب في الفرن

كيفية تحضير سمك القرب فالفرن



مقادير سمكة القرب بالخضر فالفرن :


سمكة من نوع القرب

2جزرات

2 بطاطس

1 طماطم

1 فلفل اخضر

معدنوس

مقادير الشرمولة :


معدنوس + قزبرة + 2 فصوص ثوم + و رقتين سيدنا موسي + زعتر يابس + نص حامضة

توابل (فلفل اسود + زنجبيل + فلفل احمر + زعفران + كمون)

زيت الزيتون + زيت المائدة

ملح

للتزيين :


زيتون

الليمون الحامض مرقد

كيفية تحضير سمكة القرب بالخضر فالفرن :


نقوم بتحضير الشرمولة و نضع السمكة بها لمدة 2 ساعات علي الاقل

فى صينية الفرن نقوم بوضع المعدنوس

نضع كل الخضر مقطعة فالشرمولة المتبقية من السمكة

نضيف الجزر دوائر

ثم البطاطس

نضع السمكة فوق الخضر

نضع فوقها جميع من الفلفل و الطماطم دوائر بعدها نسكب فوقها الشرمولة المتبقية

نغطيها بورق الالومنيوم بعدها ندخلها لفرن ساخن مسبقا حتي تنضج

نزيل و رق الالومنيوم و نتركها تتحمر قليلا من الوجه

نضيف الزيتون و الليمون الحامض و نتركها لمدة 5 دقيقة فالفرن

نخرجها و تقدم ساخنة

بالصحة و الراحة

  • سمك القرب معمر في الفرن


طريقة تحضير سمك القرب في الفرن