طريقة تحضير كعك الجزائر

طريقه تحضير كعك الجزائر

مقادير الكعك الجزائري
٢ كيلوغرام دقيق
١ كوب سكر
١ كوب زيت نباتي
٤ ملعقه كبيره خميره ، كيميائي
٤ ملعقه كبيره خميره ، جعه
قشر ليمونه حامضه او برتقال
١ كوب حليب بودره
ماء الزهر للخلط
طريقه تحضير الكعك الجزائري
١. يخلط الدقيق مع الزيت بالاصابع جيدا.

٢. يضاف السكر، حليب البودره وباقي المقادير ويخلط بماء الزهر حتى الحصول على عجينه ، تترك ترتاح نصف ساعه .

٣. يشكل من العجين اساور كبيره ثم تترك ترتاح حتى تختمر.

٤. تدهن الاساور بصفار البيض وتوضع في صينيه وتخبز بالفرن.

اقتراحات الكعك الجزائري
*زينيها بالسمسم ثم اطهيها