1.كيك الفواكه: بعد عمل الكيك الاسفنجيه اتركها لتبرد. ثم قم بربط الكيك من الوسط بخيط واقطع الكيك نصفين ثم افصل نصفي الكيك عن بعضهما. قم بتزيين سطح الجزء السفلي من الكيك بالكريمه او المربى حسب ما تحب. قم باعاده الجزء العلوي من الكيك الى الجزء السفلي حتى تصبح كما كانت. قم بدهن كل الكيك من على السطح والجوانب بالكريمه البيضاء، او من الممكن ان تقوم بطحن البسكويت الناعم وترشه على سطح الكيك سيعطي مذاق اكثر من رائع لطعم الكيك وهذه الطريقه تستخدم فى كيك الفواكه فقط. قم بتقطيع الفواكه بشكل جميل على شكل ورود او اوراق شجر او انصاف دوائر ملتفه حول بعضها او تزيين الكيك بالفواكه بحيث تصبح مثل القلب قد تكون من انواع الفواكه الفراوله ذات اللون الجميل والكيور والمانجا والتفاح والكرز كلها فواكه له طعم واوان رائعه . من الممكن ان تضع فى وسط الكيك اسم صاحب المناسبه او تهنئه له ، او من الممكن وضع صوره صغيره .
تنبيه: قد تحتاج الى جيلاتين لدهن الفواكه حتى تكسبها اللمعان و يحفظها من الذبلان السريع.
2.كيك الشيكولاته : كما وضحنا سابقا فى تقسيم الكيك وتزيين الجزء السفلي. ثم اعاده الجزء العلوي من الكيك اليها. بعد ذلك قومي بعمل الكريمه البيضاء والبنيه وتزيين نصف الكيك بالكريمه البيضاء والنصف الاخر بالكريمه البنيه . ثم تقومى بعمل اشكل دائريه او على هيئه سلاسل او اي اشكال جميله يمكنك عملها بواسطه اقماع التزيين. يمكنك كتابه اسم صاحب المناسبه او تهنئه له بواسطه الاقماع الرفيعه . وهناك طرق عديده لاستخدام الشيكولاته فى التزيين ومنها:
قم بتقطيع الشيكولاته الى قطع صغيره جدا ثم قم بتذويبها فى اناء واتركها حتى تبرد قليلا ثم استخدم اوراق الشجر وقم بدهنها بالشيكولاته اتركها حتى التجميد ستجد ان الشيكولاته قد اخذت شكل اوراق الشجر.
هناك ايضا طريقه اخرى لتزيين الكيك، وهى رسم رسومات يدويه مثل الورده والفراشه على اوراق الزبده وتطبيق نفس الرسمه فوقها بالشيكولاته الذائبه وتركها حتى تجمد. كل هذه الطرق تعطى الكيك شكلا رائعا وطعما جميلا.
- طريقة تزيين التورتة
- طرق تزيين التورتة
- طرق تزيين الكيك
- تزيين التورتة بالصور
- طريقة تزيين التورتة بالصور
- تزيين التورتة بالكريمة بالصور
- كيفية تزيين التورتة
- تزويق التورتة
- طريقه تزيين التورته
- تزيين التورتات بالصور
