طريقه تعليم السوتشي
المكونات:
- السمك، على ان يكون من الاسماك الصدفيه او اي نوع اخر من الانواع الجيده .
- الاعشاب البحريه المجففه الغير مملحه (تكون موجوده في صوره طبقات مخصصه لاعداد السوشي)
- خل الارز
- سكر
- ملح
توابل اخرى:
- الزنجبيل.
- صلصه الصويا.
الخطوات:
1- اختاري نوعين من الخضراوات (كالخيار والجزر)، والسمك (كسرطان البحر) وكذلك اعشاب بحريه مجففه (وهي معروفه باسم النوري) والارز.
اقرا طريقه عمل ارز السوشي
2- ضعي كوبين من ارز السوشي في وعاء واغسليه جيدا، ثم اضيفي له بعد ذلك كميه مناسبه من الماء وضعيه على الموقد.
3- اغسلي الخضراوات جيدا ثم ضعي الجزر على المكان المخصص لتقطيع الخضراوات وقطعيه الى شرائح قصيره وافعلي ذلك ايضا مع الخيار.
4- قطعي السمك الى شرائح قصيره وتاكدي من انها متساويه في الطول.
اقرا طريقه لف السوشي
5- اطمئني على الارز واذا وجدتيه قد اصبح جاهزا انزليه من على الموقد وضعيه في طبق.
6- ضعي ملعقتين من خل الارز في وعاء (يمكنك اضافه اكثر او اقل حسب ذوقك) واضيفي له بعض السكر والملح وقلبيه باستمرار حتى يذوب وكرري ذلك حتى يصبح طعمه مستساغا لك.
7- اضيفي هذا الخليط على الارز وقلبيه جيدا ويمكنك هنا اضافه المزيد من خل الارز حتى تنفصل حبات الارز عن بعضها بسهوله .
