طريقة حديثة لطبخ الدجاج

طريقه حديثه لطبخ الدجاج

انا حكتبلكم طرق متنوعه من الدجاج بس سهله جدا وفي نفس الوقت طعمها رائع.
*…صينيه الدجاج في الفرن…*
المقادير:
دجاجتان وتقطعوها اربع ,10 طماطم مقشره ومقطعه حلقات ,ملعقه كبيره بقدونس مفري, بصله مقطعه حلقات, 1 طماطم مقطعه قطع صغيره , 3ملاعق زبده او سمن ,بصله مبشوره ,ملح , فلفل, بهار.
الطريقه :
1- نحط البصل مع التوابل ونحط الطماطم المقطعه قطع صغيره والبقدونس ونحطهم في الخلاط نخلطهم جيدا.
2-ونحط الخليط السابق على الدجاج ونقلبهم جيدا.
3-يقدح السمن في اناء مناسب ونحط خليط الدجاج ونقلبهم على نار عاليه حتى يجف الماء.
4_ونجيب صنيه مناسبه للفرن ونرص خليط الدجاج ونرص حلقات البصل والطماطم على الوجه ويرشان بقليل من الملح والفلفل ويرش الوجه بقليل من السمن السائل.

5-نغطي الصينيه بورق فويل(قصدير) ونحطها في فرن متوسط الحراره (350درجه )لمده حوالي 30دقيقه وقبل ما تطلعيها من الفرن بسبع دقائق تشيلي الورق الفويل علشان تحمر .واخيرا نحط الدجاج على طبق التقديم ويجمل بالبقدونس المفري ويقدم مع الارز.