طريقة صنع الزبيب العنب

كيفية صنع الزبيب العنب






** لصنع زبيب من العنب فالمنزلك قومى بهذة الخطوات:

* اولا اغسلى عناقيد العنب بان تغمرى العناقيد فاناء بة ماء عميق عدة مرات.

* قومى بغلى كمية من الماء المضاف الية معلقة من عصير الليمون و ضعى فيها

العناقيد مدة دقائق و احدة فقط

* ارفعى العنب بعيدا عن الماء المغلى و قومى بتصفيتة فمصفاة

* بعدها ضعية فالشمس و فمكان بة هواء متجدد مدة اسبوع او اقل مع تقليبة من

حين لاخر حتي يجف .

* قومى بتفريط العنب من العناقيد و احفظية لحين الاستعمال


ملاحظة : يمكنك استخدام نفس الكيفية مع العنب و هومفرط و ليس عناقيد و يجب الانتباه

ان تكون حبات العنب متماسكة و ليست لينة .


الترسانه


ملاحظات يجب اتباعها عند صناعة الزبيب :

* يتم صناعة الزبيب من العنب البناتي مكتمل النضج الذي يميل الي اللون الاخضر

المصفر ، كما ربما يصنع العنب الرومي الاحمر .


* جميع ( 4 – 5 ) كيلو عنب تعطي كيلو و احد زبيب.


طريقة صنع الزبيب العنب