كيفية طبيخ =المندى فالبيت
كيفية عمل مندى الدجاج شغل المنزل
الصورة بواسطة : توفيق عرمان
المطبخ: و صفات و طبخات خليجية و قت التحضير: ٣٠ دقائق و قت الطهي: ١ ساعة ٣٠ دقائق عدد الوجبات: ٥ و صفة مفضلة لدى: ٣٤٤ طباخ
اطبع الوصفة ارسل الوصفة اضف الي و صفاتى المفضلة
من الطبخات السريعة المشهورة فالخليج مندى الدجاج.
فمطاعم المندى اليمنى كثيرة و موجودة فكل مكان حتي انهم يوصلون للمنزل. عندما كنت ازور اخى فالرياض فعطلة احدث الاسبوع كنا نطلب مندى للغداء، فهو لذيذ جدا” حتي فتيات اخى كانوا يحبونه.
هذة الوصفة لنعمل
اصبح من السهل تحضير و صفة مندى الدجاج شغل المنزل اللذيذة من مجموعة و صفات اطباق رئيسية و طبخات سريعة بكيفية مبسطة و واضحة ، اعديها و اخبرينا بالنتيجة !
تعلم تحضير و صفة مندى الدجاج شغل المنزل باللغة الانجليزيه
مقادير مندى الدجاج شغل المنزل
١ دجاج منزوع الجلدة ، مقطعه
٢ كاس ارز
٢ بصل، مقطع شرائح
٢ معلقة كبار ثوم، مطحون
١⁄٢ كاس عصير الليمون (حامض) طازج
١ معلقة كبار سمنه
٥ حبوب هيل
٥ قرنفل
٣ عود قرفه
١ معلقة صغار زعفران
١⁄٢ معلقة صغار فلفل اسود
١⁄٢ معلقة صغار فلفل احمر
ملح
كيفية تحضير مندى الدجاج شغل المنزل
١. بعد غسل قطع الدجاج، تنقع فو عاء بالملح و الفلفل الاسود و الفلفل الاحمر و الثوم المطحون و الليمون مدة نص ساعة .
٢. يغسل الارز ينقع فالماء مدة 10 دقيقة بعدها يصفى.
٣. تقلي شرائح البصل فالسمنة حتي يكون لونها ذهبي. يضاف اليها الارز المصفى، يقلب علي نار متوسطة مدة 5 دقائق.
٤. يسكب البصل و الارز فصينية للفرن و يضاف اليهم 2 كاس ماء مع الملح، الهيل، القرنفل، القرفة و الزعفران.
٥. تغطي صينية الارز بورق المنيوم، و تحدث فية ثقوب متعددة بواسطة سكين.|
٦. توضع قطع الدجاج علي الثقوب المفتوحة . يغطي الدجاج بورق المنيوم ثانية =. تغلق بشدة عند الاطراف.
٧. توضع الصينية ففرن حامى علي درجة 150 درجة مئوية مدة ساعة و نص حتي ينضج الدجاج و الارز.
- صور طباخه المندي دجاج
- صور مندي بالبيت
