طريقه عمل البراونيز بالدقيق الجاهز
مقادير كيكه البراونيز
١٠٠ غرام زبده لينه ، او نصف كوب
١ كوب شوكولا سوداء، داكنه مذوبه بحمام مائي
١ كوب سكر
٢ ملعقه كبيره عسل
٤ بيض
١ ملعقه كبيره فانيلا، سائله
١ ملعقه كبيره كاكاو بودره
٦ ملعقه كبيره حليب سائل، فاتر
١ كوب دقيق
١ ملعقه صغيره بايكنغ باودر
رشه ملح
طريقه تحضير كيكه البراونيز
١. يسخن الفرن ٣٥٠ درجه فهرنهايت ويوضع الرف الشبكي الوسط.
٢. في وعاء نخلط بالويسك اليدوي : الدقيق والكاكاو والملح والبايكنغ باودر ونضعه جانبا.
٣. في وعاء نخلط الزبده والسكر والعسل ثم نضيف البيض والفانيليا والحليب ونخلطهم جيدا.
٤. نضيف لخليط الزبده الشوكولا المذوبه حتى يتجانس الخليط ويصبح سميك وكريمي.
٥. نضيف المكونات الجافه ونخلط بالسباتولا حتى يتجانسو ويوضع الخليط بصينيه براونيز المغطاه بورق الخبز ونمسد سطح الخليط ليكون متساو والى الفرن مده ٣٠ دقيقه .
٦. عند الاستواء توضع الصينيه على شبك حتى تبرد تماما ثم تقطع.
٧. ترش بالسكر البودره وتقدم.
