طريقة عمل البسبوسة الجزائرية

وقت التحضير : 10 بالدقائق
وقت الطهي : 20__25 بالدقائق
المقادير :
المقادير:
2 كوب سميد (سيمولينا)
4 بيض
1 كوب حليب
1 كوب زيت
1كوب سكر
قشور برتقال
عصير برتقاله
20 غ بيكنج بودر
شربات (عسل مخفف)
للتزيين:
جوز الهند
طريقه التحضير :
في اناء نخلط البيض , السكر جيدا.
نضيف قشور وعصير البرتقال,الحليب والزيت ونستمر بالخفق.
بعد ان نتحصل على خليط ابيض اللون نضيف السميد ممزوج مع البيكنج بودر ونخلط الكل مع بعض.
ندهن صينيه البسبوسه بالزيت ونضع الخليط نحركه جيدا لكي يتساوى الحجم.
نخبزها في الفرن على درجه 200 مده 20-25 دقيقه
بعد ان نخرجها نسقيها بالعسل البارد مباشره ونتركها تتشرب جيدا .
ملاحظه : الشربات لكل 2 كوب سكر 4 كوب ماء ونتركها على النار حتى يغلي مده 15 د ثم نضع بالاخير قطعه ليمون او برتقال للنكهه .