كيفية عمل المنزلزا باللحمة المفرومة بالصور
مقادير بيتزا باللحمة المفرومه
مكونات عجين بيتزا باللحمة المفرومة :
٢ كاس طحين .
٢ معلقة كبار زيت زيتون .
٣⁄٤ كاس ماء دافئة .
١⁄٢ معلقة صغار سكر .
١ معلقة صغار خميرة جافة .
ملح .
مكونات حشوة بيتزا باللحمة المفرومة :
٤٠٠ غرام لحم مفروم .
١٧٠ غرام فطر معلب .
١ بصلة , مفرومة ناعم .
١ فص ثوم, مفروم ناعم .
٢٢٥ غرام جبن , مبروش .
٤ بندورة , مقطعين شرائح .
١ معلقة كبار زيت نباتى .
١ معلقة صغار زعتر مجفف .
ملح و فلفل اسود و بابريكا .
كيفية تحضير بيتزا باللحمة المفرومة :
. تخلط جميع مكونات العجين ، تعجن جيدا حتي تصبح ناعمة ، تغطي و تترك 1 ساعة لترتاح
تدهن صينية مستطيلة بالزبدة بعدها ترق العجينة عليها بالكامل .
لتحضير الحشو ، يوضع 1 معلقة الزيت فمقلاة و يذبل البصل بعدها يضاف الثوم ، اللحمة ، ملح ، توابل و زعتر و تقلب حتي تقلي اللحمة و تجف منها الماء .
يفرد الحشو فوق العجين بالتساوى ، يوزع الفطر و شرائح البندورة فوق اللحمة .
يوزع الجبن فوق الصينية و تخبز بفرن ساخن علي درجة 275 و مدة حوالى 10 دقيقة ، تقطع قطع مستطيلة و تقدم .
- طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة
