كيفية عمل الجاتوة بالصور
شوية جاتوهات …. تاكلو اصابعكم و راها كيفية عمل الجاتوهات بالصور
الجاتو بالشوكولاتة و الجوز
كيفية عمل الجاتوهات بالصور
المقادير :
ا-200 غراما من الزبدة غير المملحة .
ب- 150 غراما من الشوكولاتة السوداء المفرومة .
ج- 1/2 1 الكوب من الدقيق الناعم.
د- 3/4 الكوب من السكر .
ه- بيضتان.
و- 3/4 الكوب من الحليب .
ز- 1/2 كاس من حبوب الجوز المفرومة .
كيفية التحضير:
الخطوات :
1 – يحمي الفرن الي درجة 180 س .
2- تدهن صينية مستديرة جاتو مستطيلة غير عميقة بالزبدة المذابة او بالزيت بالفرشاة .
3- يغطي قعر الصينية و جوانبها بالورق و يدهن الورق بالزيت او بالزبدة .
4-توضع الزبدة مع الشوكولاتة فقدر صغار و يحركان علي نار هادئة حتي يذوبا و يتجانسا ترفع القدر عن النار.
5 – يوضع الدقيق مع مزيج الزبدة و السكر و البيض و الحليب فو عاء الماجيميكس . و يخفقوا مدة 20 ثانية = او حتي يكون ناعما .
6- ينقل المزيج الي و عاء كبير و يضاف الية الجوز المفروم بالملعقة .
7 – يصب مزيج الجاتو بالجوز فالصينية و يملس سطحة .
8- يخبز الجاتو فالفرن مدة 55 دقائق او حتي يظهر السيخ نظيفا بعد ادخالة فقلب الجاتو .
9- يقلب الجاتو الي مشبك سلكى ليبرد . يغلف الجاتو بتغليفة الشوكولاتة او بتغليفة الشوكولاتة الدسمة .