كيفية عمل الحلويات الشرقية
كاتو الشوكولاته
المقادير: 1-كاسين من الدقيق 2- ثلاث ارباع الكاس من الكاكاو ، ربع معلقة صغار من البن 3- معلقة صغار بيكنج باودر ، نص معلقة صغار من الملح 4- نص كوب من الزبدة 5- كوب و نص من السكر 6- معلقة صغار فانيليا 7- بيضتان مخفوقتان 8- كوب من الحليب يضاف الية معلقة صغار من عصير الليمون كيفية الاعداد: تمزج الزبدة مع السكر و الفانيليا بعدها يضاف اليها البيض المخفوق و تحرك بالمضرب الكهربائى بعدها يضاف اليها الحليب مع عصير الليمون و يمزج جيدا بعدها ينخل الدقيق و الكاكاو و البن و البيج بودر و الملح علي المزيج و يحرك بالمضرب اليدوى باتجاة و احد بعدها يدهن القالب بالسمن و يرش علية الطحين بعدها يصب المزيج فالقلب و يوضع فالفرن مدة ساعة علي نار هادئة الي ان ينضج بعدها يقدم باردا بالهناء و الشفاء = = = = = = = = = = =
البسبوسة
المقادير: 1- كاسان من السميد . 3- كوب جوز هند . 3- كوب سكر . 4- كوب لبن او كوب من القشطة . 5- معلقة و احدة من البيكنج باودر . 6- معلقة اكل من السمنة . كيفية الاعداد: تخلط كل المقادير مع بعضها و تترك فالبراد مدة ساعتين بعدها تضع فصينية مدهونة بالسمن و تقطع الي مربعات صغار و يزين و جهها باللوز المبشور او الفستق بعدها توضع فالفرن حتي تحمر بعدها يصب عليها قطر بارد و يعاد تقطيعها و تقدم باردة
- طريقة الحلويات الشرقية
- طريقة عمل الحلويات الشرقية
