طريقة عمل الحمام المحشي ارز

كيفية عمل الحمام المحشى ارز

 

 

 

 

 



مقادير الحمام المحشي بالارز


٢ حمام


١⁄٤ كاس ارز ابيض


١⁄٢ بصل حجم صغير


١ معلقة كبار زبده


ملح


فلفل اسود


كيفية تحضير الحمام المحشي بالارز


١. يقطع البصل و يوضع علي النار مع الزبدة حتي يتغير لونة بعدها يغسل الارز و يوضع علي البصل و يقلب علي النار.

٢. نضيف الملح و الفلفل و يضاف كمية ماء بسيطة لجعلة يستوى نص استواء.

٣. ينظف الحمام و يغسل بعدها يحشي بالارز و يغلق بالعيدان الخشبية و يوضع فماء ليغلي حتي تمام النضج.

٤. يحمر الحمام بعدين فالزيت او الزبدة فالفرن و يؤكل ساخنا.


طريقة عمل الحمام المحشي ارز