طريقه عمل الخشاف المصري
لمكونات بلح ( تمر ) – تين مجفف – مشمش مجفف – جوز هند – زبيب – مكسرات حسب الرغبه او حسب المتوفر -لبن او عسل حسب الرغبه طريقه التحضير ينقع البلح في الماء لمده 6 ساعات كما ينقع التين والمشمش لمده 4 ساعات ثم يصفي كل منهم ويوضعو في اناء واحد ويوضع الماء المصفي في اناء واحد ويحلي بالسكر ثم يضاف اليه اللبن او العسل ثم يسكب علي الخليط وتوضع المكسرات وجوز الهند والزبيب من اعلي للتزيين واستمتعو بالطعم الجميل وبالهنا والشفا .
http://www.nmisr.com/vb/showthread.php?t=581405
