طريقة عمل الدجاج على الطريقة المكسيكية

كيفية عمل الدجاج علي الكيفية المكسيكية



مقادير الدجاج علي الكيفية المكسيكيه


٢ صدر دجاج، مقطع عيدان


٢ ليمون اخضر حامض، مقطعة الي 4 للتزيين


٢ معلقة كبار زيت السمسم


٢ فص ثوم


٠,١٢ ليتر ما ء، او مرق دجاج


١ خس


٨ و رقة كزبرة طازجة ، مفروم للتزيين


٨ خبز التورتيلا، ( غير ضرورى )


رشة فلفل احمر حسب الرغبة و ملح


الصلصة :


١ افوكاتو، مقشر منزوع النوة و مقطع مكعبات


١ عصير ليمون اخضر


١ طماطم و سط، مقطعة مكعبات


٢ معلقة كبار زيت السمسم


١ بصلة ، احمر مقطع


١ فلفل احمر


كزبرة طازجة مفرومه


كيفية تحضير الدجاج علي الكيفية المكسيكيه


١. فو عاء، يخلط جميع مكونات الصلصة و تترك فالبراد.

٢. فمقلاة علي نار متوسطة ، يوضع الزيت و الثوم المهروس و يحمر الثوم ينزع و يرمى.

٣. يملح الدجاج و يرش بالفلفل الاحمر، يحمر الدجاج فزيت الثوم و يوضع جانبا.

٤. يصب فالمقلاة الماء او مرق الدجاج، تنزع بملعقة خشب جميع عصارة الدجاج العالقة فالمقلاة و عند تببخر نص السائل تطفئ النار.

٥. فصحون التقديم، يفرش الخس و يوضع فوقة عيدان الدجاج و فوق الدجاج قليل من العصارة المحصول عنها و علي الجوانب يفرش القليل من صلصة الافوكا و يزين بالليمون الاخضر و الكزبرة الخضراء.

اقتراحات الدجاج علي الكيفية المكسيكيه


انا شخصيا اروع زيت الزيتون علي زيت السمسم و الفلفل الاسود علي الاحمر


اطبق الطريقتين للتغيير جميع زيت له فائدة و نكته

 


طريقة عمل الدجاج على الطريقة المكسيكية