طريقه عمل الرنجه
المقادير
طريقه عمل الرنجه بالصور في المنزل
رنجه مدخنه دى كانت واحده 350 جرام تكفى لشخصين
طماطم مقطعه صغير
فلفل اخضر رومى مقطع صغير
بصله متوسطه مقطعه صغير
ليمونه واحده
ملعقتين زيت
الطريقه
طريقه عمل الرنجه بالصور في المنزل
نعمل حوالى 3 شقوق على الخفيف على ظهر الرنجه من الجانبين بعد ما نشيل الامعاء اللى فى بطن الرنجه و نرجع البطروخ مكانه
طريقه عمل الرنجه بالصور في المنزل
نجيب صينيه و نحط فيها ملعقتين الزيت و نحط الرنجه فيهم و نحطها على النار
طريقه عمل الرنجه بالصور في المنزل
بعد نص دقيقه نقلبها و حنلاقيها الجلد كش شويه بالشكل ده نعمل الجنب التانى نفس الموضوع
طريقه عمل الرنجه بالصور في المنزل
نشيل الرنجه و فى نفس الصينيه نحط نصف المقادير و نحط عليها الرنجه و نغطيها بنص المقادير الباقيه و نعصر عليها نص ليمونه وندخلها الفرن
طريقه عمل الرنجه بالصور في المنزل
بعد ما تستوى نحطها فى طبق التقديم و نعصر عليعا نص الليمونه الباقيه
طريقه عمل الرنجه بالصور في المنزل
قدمتها مع بطاطس مقليه و سلطه طحينه
